Новоегорлычанин Вадим Острижный по профессии мастер сельхозпроизводства, окончил на отлично донскую...

Новоегорлычанин Вадим Острижный по профессии мастер сельхозпроизводства, окончил на отлично донскую «Школу фермера». Получив пять миллионов рублей по гранту «Агростартап» в прошлом году, приобрел 40 бычков трех пород: абердин-ангусской, герефордской, казахской белоголовой. Также на государственные деньги купил необходимую технику: трактор «Беларус», погрузчик, пресс-подборщик. Вскоре вступил в два кооператива, чтобы было легче вести хозяйство.


Благодаря помощи администрации Сальского района Вадиму удалось взять дополнительно земли в аренду для заготовки кормов. Теперь у него имеется, в общей сложности, чуть больше 150 гектаров. С них в этом году собрали луговое сено, которым будут кормить поголовье зимой. На следующий год собираются подсеивать многолетние травы.

– Мы создали свой кооператив «Сальские степи» с такими же, как я, фермерами, чтобы помогать друг другу развиваться, – говорит Вадим. – Например, у кого-то нет техники, так мы помогаем сено завезти. Если у фермера есть что-то, чего нет у нас, то он тоже с нами делится. Так, помогая друг другу, мы и сможем подняться. Иначе – никак. В одиночку не справиться, это факт. Двое фермеров из кооператива пока только закупают поголовье, развиваются. Мы же приобрели передвижную бочку для торговли молоком на розлив. Уже выезжали на ярмарку в Батайск. Людям понравилось качество молока, раскупили быстро.

На ферме по-прежнему работают трое человек, хотят, в связи с увеличением стада, увеличивать штат.

Новоегорлыкский фермер приобрел специализированный прицеп-цистерну для розничной торговли сырым молоком на розлив.
– Взяли бочку через наш кооператив, чтобы в будущем собирать молоко у членов кооператива и вывозить торговать, – поясняет Вадим. – Вместимость – 450 литров. Установлены охладитель, мешалка, чтобы молоко равномерно распределялось и не получилось так, что мы кому-то обезжиренное молоко продали, а кому-то – одни сливки. Есть кран, чтобы можно было налить молоко в любую тару. Лучше, если бы люди приходили со своей: и им дешевле, и нам легче. В бочке молоко может храниться 24 часа. Сейчас уже решился вопрос о том, чтобы торговать нашим молоком в Сальске, для этого взяли в аренду несколько мест.

С декабря сальчане смогут увидеть бочку с надписью «Сальские степи» в районе первой школы, здания Пенсионного фонда, на «Луне» и на выезде на Новый Егорлык из Сальска.

#Сальскийрайон
#Новоегорлыкскоепоселение #ВадимОстрижный #АдминистрацияСальскогорайона
#АдминистрацияСальскогорайона